ДИЕТЫ И ПОХУДЕНИЕ » Страница 6
Главная БОДИБИЛДИНГ ФИТНЕС ПИТАНИЕ ДИЕТЫ И ПОХУДЕНИЕ ЗДОРОВЬЕ ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА АНАТОМИЯ ЗАНИМАТЕЛЬНОЕ
Логин:  
Пароль:
Тренинг Целлюлит Аквафитнес Мотивация и советы Бодифлекс ФАРМАКОЛОГИЯ Калланетика Советы профи НОВОСТИ
Реклама
Диета моделей
Эта жесткая диета позволяет за три дня избавиться от трех-пяти килограммов веса.



Ни сахара, ни соли на диете моделей употреблять нельзя. Повторять — не чаще одного раза в месяц. Сложно, не полезно для организма, но весьма эффективно. К тому же три дня — не такой уж долгий срок.


Диета моделей – меню таково:


Завтрак: яйцо, сваренное всмятку.

Через три часа: 175 грамм творога, чашка чая без сахара.

Еще через три часа: 175 грамм творога, чашка чая без сахара.



Витаминно-белковая диета
Существует эффективная и несложная в применении диета, которая поможет быстро привести фигуру в порядок – и это белково-витаминная диета. Она позволит сбросить за 10 дней 5-7 килограммов. Диета довольно легко переносится и не вызывает чувства голода.


При соблюдении такой диеты разрешается употреблять только витаминную и белковую пищу. Из рациона необходимо полностью исключить углеводы и жиры. Употреблять пищу нужно без всяких приправ и соусов (майонеза, кетчупа, сметаны и т.д.), допускается только соль и то в умеренном количестве.


Белковые и витаминные компоненты диеты употребляются отдельно, во время разных приемов пищи. Как известно, раздельное питание само по себе способствует похудению.


Во время диеты можно пить минеральную воду, обычную воду (лучше теплую), чай без сахара и травяные настои. Количество этих жидкостей не ограничивается. Другие напитки (лимонады, соки, пиво, алкоголь и пр.) исключаются. Пищу необходимо принимать шесть раз в день, через каждые 2,5 часа. Благодаря тому, что от одного приема пищи до другого проходит не так уже много времени, чувство голода не возникает.


Витаминно-белковая диета – примерное меню таково:


8.00 – 2 вареных яйца;

10.30 – грейпфрут;

13.00 – 200 гр. отварного нежирного мяса;

15.30 – 2 яблока;

18.00 – 200 гр. отварной рыбы;

20.30 – апельсин.


В качестве белковых компонентов можно, наряду с яйцами, мясом и рыбой, использовать обезжиренный творог, брынзу (и другие белые, нежирные сыры), нежирную дичь, вареную колбасу.


В качестве витаминных компонентов подойдут не только фрукты, но и сырые или вареные овощи без приправ, например, свекла, морковь, огурцы, помидоры, перец и пр. Не употребляйте только слишком сладкие фрукты, такие, как виноград, бананы, абрикосы, хурма (в них слишком много углеводов). По той же причине не подходит и картофель.


Если вам необходимо сбросить больший вес, то можно нужно повторить витаминно-белковую диету, сделав перерыв на две недели.



Капустная диета
Капустная диета была разработана специалистами в конце ХХ века для востановления организма в постоперационный период. Как оказалось, такая диета полезна и тем кто хочет, сбросить лишний вес, из-за малого количества калорий и определенных веществ, которые содержатся в данном продукте.


О пользе капусты я рассказывать не буду, кто хочет может почитать мою предыдущую публикацию – Что мы знаем о капусте?.


Вариантов капустной диеты очень много, я приведу лишь несколько из них.


Капустная диета на неделю (диета на капустном супе)


Такая капустная диета длится 7 дней, повторять можно в перерывом примерно, раз в 2 месяца. Возможны побочные явления – уменьшение концентрации внимания, длительные головные боли, слабость, усталость, апатия.


Основным ингредиентом диеты является капустный суп: 600 г белокачанной капусты; 1/2 стакана коричневого риса; 6 стрелок зеленого лука; 5 стеблей сельдерея; 6 средних морковок; 2 болгарских перца; 2 помидора; 6 луковиц; соль.


Моем овощи, шинкуем капусту, нарезаем соломкой морковку. Нарезаем кольцами очищенный репчатый лук, кусочками – болгарский перец и мелкими кусочками – сельдерей. Ошпариваем кипятком помидоры, чтобы снять кожицу и измельчаем. Все овощи кладем в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки минут 10. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Солим и приступаем к диете.


Продукты, которые присутствуют в таком супе, практически полностью удовлетворяют потребность в витаминах и микроэлементах. Коричневый рис – природный адсорбент, который с легкостью выводит шлаки, токсины и прочую нечисть из организма.


Во время капустной диеты вы можете употреблять неограниченное количество капустного супа. Больше, чем надо все равно не съедите – я после такой диеты, очень долго не могла смотреть на капусту: наелась Капустная диета .


Итак собственно, приблизительное меню капустной диеты:


1-й день. Капустный суп, любые фрукты, кроме бананов.

2-й день. Капустный суп и овощей.

3-й день. Капустный суп, любые фрукты или овощи.

4-й день. Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.

5-й день. Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.

6-й день. Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.

7-й деь. Капустный суп, овощи, фруктовый сок.


Десятидневная капустная диета


Меню на 1 день, который потом повторяется:


Завтрак. Черный кофе.

Обед. капуста с ложкой нерафинированного растительного масла, 1 яйцо. Каждый следующий день можно прибавлять по 1 яйцу.

Ужин. 200 г нежирного мяса или рыбы. Можно один стакан 1-%-го кефира.


Капусту можно есть много, и в любое время между основными приемами пищи. Соль есть нельзя, ее много в капусте. Пить до 2-х литров воды в день (можно минералку без газа).


Трехдневная капустная диета


Нижеприведенная диета рассчитана на три дня. В перерывах между приемами пиши разрешается есть свежую капусту. В день следует выпивать не менее 1,5 литра воды или зеленого чая. Разнообразить диету можно различными фруктами, кроме бананов.


Примерное меню таково:


Завтрак. 1 чашка кофе с заменителем сахара.

Обед. салат из свежей капусты (можно использовать пекинскую, савойскую, белокочанную, краснокочанную, брюссельскую и др.), или любой капустный суп, или капуста, тушенная с другими овощами и постным куриным мясом.

Ужин. 200 г рыбы (ее можно заменить 200 г мяса или 200 г кефира), салат из свежей (или тушеной) капусты.


Если во время этой диеты у вас возникнет чувство голода, можно есть капустный суп.


Быстрая капустная диета


Эта диета рассчитана на 3-5 дней. Пищу рекомендуется принимать 5-6 раз в день в одно и то же время. Количество соли следует сократить до 5 г в сутки. Необходимо употреблять до 2-х литров воды в день с учетом содержащейся в используемых продуктах.


Меню выглядит так:


1-й завтрак. Салат из свежей капусты с добавлением растительного масла; глазунья из 2-х яиц; чай с молоком.

2-й завтрак. Творог; 200 мл чая или отвара шиповника.

Обед. Щи из кислой белокочанной капусты (их можно (вменить тушеной капустой с грибами); салат с любыми овощами с добавлением растительного масла; отварная курица.

Полдник. 200 г молока или отвара шиповника.

Ужин. 100 г вареной рыбы; рагу из капусты и других овощей; 200 мл чая.

На ночь. 200 г кефира.


Капустная диета на 1 месяц


Ограничьте употребление продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы (особенно сахара), а также соли, майонеза, черного перца, горчицы и других острых приправ. Исключите алкогольные напитки.


Меню таково:


1 день. 1-й завтрак: 150 г салата из квашеной капусты, свежей моркови, консервированного зеленого горошка с добавлением рас-гмтсльного масла; 100 г нежирной отварной рыбы; кофе без сахара. 2-й завтрак: 100 г обезжиренного творога; 150 г нежирного отварного мяса; 1-2 яблока. Обед: борщ, сваренный на овощном бульоне; 150 г капусты, тушенной с морковью; компот из яблок. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; 200 мл чая без сахара.


2 день. 1-й завтрак: 200 г салата из свежей капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 мл кофе. 2-й завтрак: 200 г кефира. Обед: 100 г тушенного в сметане мяса с гарниром из вареной моркови; 200 мл компота из яблок. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; апельсин (или грейпфрут).


3 день. 1-й завтрак: кусочек обжаренного в растительном масле белого хлеба; яйцо, сваренное всмятку; 100 мл кофе или чая. 2-й завтрак: 100 г гречневой каши; фрукты. Обед: 150 г отварной нежирной курицы; 1-2 яблока; апельсин. Ужин: винегрет с квашеной капустой, заправленный растительным маслом; 200 мл компота из яблок.


4 день. 1-й завтрак: 150 г кефира; сухарик. 2-й завтрак: салат из моркови (или огурцов) с добавлением растительного масла. Обед: 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла. Ужин: суп из овощей на некрепком мясном бульоне; 100 г салата из свежей моркови, заправленного небольшим количеством майонеза.


5 день. 1-й завтрак: 70 г творога; 150 мл кофе без добавления сахара. 2-й завтрак: 2 яблока; 2 апельсина (при желании их можно заменить грейпфрутом). Обед: 150 г салата из свежей капусты, заправленной лимонным соком; диетическая сосиска; стакан апельсинового сока. Ужин: 150 г нежирной рыбы (тушеной или жареной); 100 г ягод красной смородины; 100 г ягод крыжовника; 100 мл минеральной воды.


6 день. 1-й завтрак: 100 г квашеной капусты со 100 г отварного нежирного мяса. 2-й завтрак: 100 г нежирного творога. Обед: суп из овощей, сваренный на некрепком мясном (на грибном) бульоне, с кусочком черного хлеба. Ужин: 100 г салата из вареной свеклы с черносливом; 70 г нежирной свинины; чай без добавления сахара.


7 день. 1-й завтрак: 100 г гречневой каши с добавлением 1 ст. ложки меда. 2-й завтрак: 150 г фруктового салата. Обед: 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 г отварной нежирной рыбы. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварного не жирного мяса; 200 мл компота из яблок.


Затем вновь начните меню с первого дня.



Диета Ксении Бородиной
Ксения Бородина (одна из ведущих проекта «Дом-2») всегда на виду, поэтому лишние килограммы ей совсем ни к чему. После рождения ребенка проблема с лишним весом усугубилась, поэтому Ксении пришлось некоторое время придерживаться достаточно жесткой методики похудения. Диета Ксении Бородиной оказалась весьма результативной и 12 кг лишнего веса «ушли» достаточно быстро.


Рекомендации по питанию и меню


Меню данной диеты весьма ограничено, но увеличивать или изменять рацион не стоит – это скажется на результате не лучшим образом:


• Завтрак – пара свежих огурцов и кусочек ржаного хлеба

• Обед – свежеприготовленный суп из овощей, а также салат из огурцов с зеленью и небольшим количеством растительного масла

• Ужин – салат из огурца и зелени, заправленный растительным маслом, или просто огурец в свежем виде


В день стоит употреблять не менее 3-4 свежих огурцов. Пару раз в неделю допускается замена – вместо супа можно съедать кусочек отварного мяса нежирных сортов.


Дополнительные рекомендации


Во время диеты нужно пить достаточное количество жидкости (2-2.5 литра в день) и принимать витаминный комплекс.


Для усиления эффекта каждый день стоит делать клизмы.


В выборе между парниковыми и грунтовыми огурцами стоит руководствоваться приведенной ниже информацией:


• Парниковые огурцы имеют меньшую калорийность (по сравнению с грунтовыми) и содержат больше калия – этот элемент способствует выведению из организма жидкости, обеспечивая мочегонный эффект.


• Грунтовые огурцы содержат большое количество клетчатки (парниковые отличаются водянистостью), а кроме того, они гораздо вкуснее и полезнее

Каждый из вариантов имеет свои преимущества, поэтому выбирать можно любой, не боясь при этом ошибиться. Единственное условие – первые летние огурцы, перенасыщенные нитратами, лучше не приобретать.


Особенности диеты


Диета Ксении Бородиной не должна продолжаться дольше 1-2 недель – после этого срока организм привыкает к низкой калорийности рациона и перестает избавляться от жировых накоплений. Проведя указанное время на диете, стоит сделать перерыв на 2-4 недели, после чего ее можно повторить.


Во время перерыва и после окончательного выхода из диеты, необходимо строго ограничить употребление жирной, мучной и сладкой пищи. Кроме того, стоит полностью исключить алкоголь (даже сухое вино). Важным условием является запрет на перекусы и на употребление любой пищи после семи часов вечера.


Диета, на которой удалось похудеть Бородиной – это достаточно жесткая методика похудения, лишающая организм практически всех необходимых питательных элементов. Именно поэтому, прежде чем к ней приступить – проконсультируйтесь с врачом и ни в коем случае не превышайте оптимальный срок пребывания на ней.



Диета Дюкана
Французский диетолог Пьер Дюкан разработал оригинальную методику похудения, которая нашла последователей во всем мире. Диета Дюкана – достаточно обширна и требует внимательного изучения. Очень сложно описать предлагаемую знаменитым доктором систему в одной статье, тем не менее, мы попробуем это сделать.


Основные положения диеты


При точном соблюдении всех требований данная диета обеспечивает стойкий результат. Основывается она на том, что организм человека способен долго обходиться без углеводов и жиров, но вот без достаточного количества белков нормальная жизнедеятельность практически невозможна. Малое содержание протеинов в употребляемых продуктах питания приводит к катастрофическим последствиям – организм начинает использовать собственные мышечные ткани. Именно поэтому доктор Дюкан предлагает на время исключить из рациона первые два элемента и отдать предпочтение белковой пище.


Данная методика похудения не налагает ограничений на объем порций и на время их употребления – вы вполне можете кушать после 18.00 и при этом не набирать ни грамма. Диета включает в себя 4 этапа. Мы рассмотрим каждый из них.


Первый этап (старт)


Длительность первого этапа:


При излишке веса менее 10 кг – 3 дня

При излишке веса 10-20 кг – 3-5 дней

При излишке веса 20-30 кг – 5-7 дней

При излишке веса 30 кг и более– 5-10 дней


Питаться все это время придется чистыми протеинами. Стартовая фаза позволяет потерять 2-6 кг лишнего веса.


Продукты, которые стоит употреблять (их можно есть до насыщения, не заботясь о величине порций):


• Почки, печень, а также телячий и говяжий язык

• Нежирные сорта птицы, мяса и рыбы (готовить блюда с их участием стоит без добавления жира, а от кожицы придется отказаться)

• Морепродукты

• Нежирная натуральная ветчина

• Куриные яйца

• Обезжиренные молочные продукты (не более 800 г в день)

• Жидкость (вода, травяной чай, кофе, диетическая кола) – 2 л

• Приправы (горчица, соль, уксус)

• Лимон

• Маринованные огурцы

• Овсяные и пшеничные отруби (2 ст.л. и 1 ст.л. соответственно)


Второй этап (чередование)


На втором этапе к приведенному выше рациону первого этапа стоит добавить такие овощи, как:


• Редис

• Огурец

• Помидор

• Спаржа

• Шпинат

• Стручковая фасоль

• Сельдерей

• Капуста

• Кабачок

• Баклажан

• Перец

• Свекла и морковь (их можно кушать лишь изредка)


На этом этапе необходимо чередовать дни, когда употребляются чистые протеины с днями, когда к ним добавляются овощи. Схема чередования диеты Дюкана:


Если необходимо сбросить менее 10 кг – 1:1, 2:2 или 3:3

Если необходимо сбросить 10-20 кг или 20-30 кг – 5:5


Дополнительно к ежедневному рациону можно употреблять пару любых продуктов из приведенного ниже списка:


• Обезжиренное какао – 1 ч.л.

• Крахмал – 1 ст.л.

• Соевые сливки – 2 ст.л.

• Сливки 3-4 % – 1 ч.л.

• Растительное масло – небольшое количество (его используют лишь для обжаривания продуктов)

• Нежирный сыр – 30 г

• Красное или белое сухое вино – 3 ст.л.

• Кетчуп – 1 ст.л.


Также можно включить в свое меню следующие продукты:


• Желатин

• Агар-агар

• Водоросли

• Чеснок

• Напитки лайт (если калорийность не превышает 1 ккал на стакан)

• Заменители сахара

• Корнишоны

• Аджика

• Соевый соус

• Уксус

• Горчица

• Любые специи

• Обезжиренное сухое молоко

• Натуральные рыбные консервы

• Крабовые палочки (не более 8 шт. в день)

• Сыр тофу


Третий этап (закрепление)


Длительность этого этапа зависит от количества потерянных килограммов (на каждый из них должно приходиться 10 дней закрепления).


К рациону первых этапов стоит присоединить:


• Фрукты, за исключением черешни, бананов и винограда (1 порция в день)

• Хлеб – 2 ломтика в день

• Зрелый сыр – 40 г

• Крахмалистые продукты (макароны, маис, рис, картофель и пр.) – 2 порции в неделю


Третий этап подразумевает небольшую поблажку – дважды в неделю в одну из утренних или обеденных трапез можно включить любое блюдо (даже самое калорийное). Однако «праздничные» дни не должны идти подряд.


Раз в неделю (например, в четверг) стоит есть одни лишь протеины.


Четвертый этап (стабилизация)


Этот этап призван стабилизировать достигнутый результат. Кушать можно практически все, однако раз в неделю стоит устраивать разгрузку на протеинах. Ежедневно необходимо употреблять овсяные отруби (3 ст.л.).


Плюсы диеты


Диета Дюкана имеет в своей основе натуральные продукты и не налагает серьезных ограничений на количество пищи и на время ее приема. Таким образом, чувства голода данная методика похудения не вызывает. Ко всему прочему, первые килограммы уходят очень быстро, что является хорошим стимулом для продолжения диеты. Приведенная выше методика похудения не требует тщательного подсчета употребленных калорий и приготовления определенных блюд.


Первые этапы диеты Дюкана не слишком балуют организм витаминами и микроэлементами, что требует употребления комплексных препаратов, призванных восполнить этот пробел. В остальном же данная методика серьезных нареканий не вызывает.



Алкогольная диета


Алкогольная диета – миф или реальность, шутка диетологов или вымысел людей, отчаявшихся похудеть с помощью многочисленных «разумных» диет? Хотим уверить вас в реальности такой нестандартной методики похудения.


Алкоголь – польза или вред?


Прежде всего, стоит заметить, что сидя на этой диете, избавляться от лишнего веса придется не на водке, роме или мартини, а на красном сухом вине – этот продукт действительно полезен (при разумном его употреблении). Ученые утверждают, что натуральное красное вино нормализует водно-солевой баланс и ускоряет обменные процессы в организме. Хмельной напиток обеспечивает антиаллергическое, диуретическое, тонизирующее и бактерицидное действие. Регулярно употребляя красное вино (в небольших количествах), можно расстаться с некоторым количеством жировой ткани. Кроме того, хмельной напиток насыщает организм полезными элементами. В составе вина присутствуют соли калия, кобальта и фосфора. Напиток содержит органические кислоты, витамины (В, РР, С) и природные антибиотики – антоцианы.


Первый вариант алкогольной диеты


Этот вариант алкогольной диеты прост и приятен. Кушать можно в привычном режиме, избегая лишь излишне калорийных и жирных продуктов. А вот после трапезы не помешает выпить бокал красного сухого вина. Вот и вся диета!


Второй вариант алкогольной диеты


Этот вариант не так приятен и подразумевает более серьезные ограничения. Длится диета всего 5 дней и уносит 3-5 кг лишнего веса. Соль, сахар и любые напитки, за исключением вина и воды, находятся под запретом. Меню для всех дней диеты ничем не отличается.


• Завтрак: большой помидор и сваренное вкрутую куриное яйцо

• Второй завтрак: большое зеленое яблоко

• Обед: 200 г обезжиренного творога и свежий огурец или листовой салат

• Ужин: 200 мл красного сухого вина


При желании, длительность диеты можно увеличить до 7-ми дней, заменив творог твердым сыром (в данном случае в обед полагается съесть 150 г низкокалорийного сыра, а остальные 50 г – включить в вечернюю трапезу).


Границы разумного


Само собой разумеется, даже сухое вино высокого качества нельзя пить безо всякой меры – это обязательно приведет к серьезным проблемам. Согласно исследованиям, проведенным в Дании, удалось установить разумную норму потребления этого хмельного напитка. Итак, прекрасным дамам стоит ограничиться парой бокалов сухого вина, а мужчины могут увеличить эту дозу еще на бокал и не более того. При соблюдении таких норм древний виноградный напиток приносит пользу, защищая от развития проблем, связанных с сердечнососудистой системой. Увеличение употребления вина приводит к плачевным последствиям – страдают печень, сердечная мышца и даже психика.


Противопоказания к проведению алкогольной диеты


Алкогольной диеты не стоит придерживаться:


- при любых заболеваниях ЖКТ и печени;

- при психических и психосоматических расстройствах;

- при склонности к алкоголизму;

- при системном приеме любых медикаментов;

- во время беременности и лактации.


Если в первом варианте алкогольная диета еще может быть признана легкой и необременительной, то второй вариант у многих вызывает определенные затруднения (вино стимулирует аппетит, поэтому после так называемого «ужина» сложно не сорваться). Какой из способов избавления от лишнего веса стоит выбрать – решать лишь вам.



protein diet. Белковая диетаБелковая диета для похудения очень полезна для культуристов и спортсменов, занимающихся бодибилдингом и пауэрлифтингом, так как высокий уровень содержания в организме белка помогает нарастить мышечную массу и другие ткани. Она рассчитана на 14 дней. Срок, в общем-то, небольшой. Если у вас хватит терпения придерживаться предложенного меню, то эта диета для вас.

Белковая диета, прежде всего, привлекательна для худеющих, которые не в силах отказаться от мяса, яиц и рыбы, зато могут прожить без мучного и сладкого. Она подходит в том случае, если необходимо быстро прийти в форму: за 2 недели можно сбросить 4-8 кг лишнего веса. Но, если после диеты схема вашего питания останется прежней – то есть вы будете безконтрольно поглощать мучные и кондитерские изделия, а также блюда, с большим количеством сахара и соли – вес вернется очень быстро.

Суть белковой диеты

Принцип действия белковой диеты таков: в организме сознательно вызывается избыток белков и дефицит углеводов, так как вы едите много мяса и рыбы и значительно меньше, чем необходимо при таком объеме, овощей и фруктов. Причем специально подобранный рацион создает такой пищеварительный ритм, при котором резко перестраивается обмен веществ. Вы недополучаете углеводов и жиров – основных источников “топлива” организма, поэтому ему ничего не остается, как только сжигать собственные жировые запасы. Отсюда и похудение.

Несбалансированное питание

Но, как известно, несбалансированное питание может привести к печальным последствиям, поэтому белковая диета никак не может считаться основой здорового образа жизни. При злоупотреблении белковыми продуктами и недостатке углеводов могут пострадать волосы и кожа, появится утомляемость и бессонница. Белковая диета – стресс для организма, поэтому повторное применение рекомендуется не раньше, чем через 2-3 года.

Противопоказания белковой диеты

Нельзя следовать белковой диете, если имеются нарушение функций почек, пищеварения (хронический панкреатит, колит, дисбактериоз, синдром раздраженной толстой кишки), подагра. Такая диета не рекомендуется пожилым и очень тучным людям, поскольку белок повышает свертываемость крови, что увеличивает риск образования тромбов.

Соблюдение рациона

Самое главное правило в белковой диете – максимально точное соблюдение режима питания, ибо только в этом случае произойдет перестройка обмена веществ. Никаких замен или перестановок продуктов. Это создаст лишь дополнительную нагрузку на ваш организм и помешает процессу похудения.

Правда, возможно послабление – вы можете слегка изменить количество потребляемых продуктов. Половина курицы – слишком много? Отварите четвертинку. Возьмите не большой кабачок, а средних размеров, и вместо 3-х вареных морковок сьедайте 2.

Белковая диета – меню таково и содержит следующие рецепты:

1. Завтрак: черный кофе. Обед: яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: жареную или вареную рыбу.

2. Завтрак: черный кофе с сухариком. Обед: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом. Ужин: 200 грамм вареной говядины, стакан кефира.

3. Завтрак: черный кофе с сухариком. Обед: большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки. Ужин: два яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

4. Завтрак: только черный кофе. Обед: сырое яйцо, три большие вареные моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра. Ужин: фрукты.

5. Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.

6. Завтрак: черный кофе. Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. Ужин: два яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

7. Завтрак: чай. Обед: 200 грамм вареной говядины, фрукты. Ужин: любой ужин, кроме 3-го дня.

8. Меню аналогично 7-му дню.

9. Завтрак: черный кофе. Обед: половина вареной курицы, салат из свежей капусты или моркови. Ужин: два яйца вкрутую, стакан сырой моркови с растительным маслом.

10. Завтрак: сырая морковь с соком лимона. Обед: большая рыба, жареная или вареная, стакан томатного сока. Ужин: фрукты.

11. Завтрак: черный кофе. Обед: сырое яйцо, три большие вареные моркови с растительным маслом, 15 грамм твердого сыра. Ужин: фрукты.

12. Завтрак: черный кофе с сухариком. Обед: большой кабачок, поджаренный в растительном масле, яблоки. Ужин: два яйца вкрутую, 200 грамм вареной говядины, салат из свежей капусты с растительным маслом.

13. Завтрак: черный кофе с сухариком. Обед: рыба жареная или вареная, салат из свежей капусты и овощей с растительным маслом. Ужин: 200 грамм вареной говядины, стакан кефира.

14. Завтрак: черный кофе. Обед: яйца вкрутую, салат из вареной капусты с растительным маслом, стакан томатного сока. Ужин: жареная или вареная рыба.

Советы и рекомендации

1. Учитывая, что диета содержит довольно много белков, стоит придерживаться определенного режима питания: не ешьте слишком поздно, чтобы не подвергать организм перед сном лишней нагрузкой.

2. Очень удобно – нарисовать или распечатать таблицу рецептов – так вы точно не забудете свой рацион на ближайшие 2 недели.

3. Для успешного результата каждый день придется выпивать не меньше 1.5 л минеральной воды без газа.

4. Для закрепления успеха после такого меню нужны физические упражнения: отчасти поэтому белковая диета рекомендована молодым и активным людям, которые занимаются спортом и следят за собой.

П.С. Считается, что труднее всего будет соблюдать меню белковой диеты на 3-й, 4-й, 5-й день, а также в последние 2-3 дня. Но зато, преодолев себя и увидев результат, вы почувствуете себя победителем.



Капустная диета была разработана специалистами в конце ХХ века для востановления организма в постоперационный период. Как оказалось, такая диета полезна и тем кто хочет, сбросить лишний вес, из-за малого количества калорий и определенных веществ, которые содержатся в данном продукте.

О пользе капусты я рассказывать не буду, кто хочет может почитать мою предыдущую публикацию – Что мы знаем о капусте?.

Вариантов капустной диеты очень много, я приведу лишь несколько из них.

Капустная диета на неделю (диета на капустном супе)

Такая капустная диета длится 7 дней, повторять можно в перерывом примерно, раз в 2 месяца. Возможны побочные явления – уменьшение концентрации внимания, длительные головные боли, слабость, усталость, апатия.

Основным ингредиентом диеты является капустный суп: 600 г белокачанной капусты; 1/2 стакана коричневого риса; 6 стрелок зеленого лука; 5 стеблей сельдерея; 6 средних морковок; 2 болгарских перца; 2 помидора; 6 луковиц; соль.

Моем овощи, шинкуем капусту, нарезаем соломкой морковку. Нарезаем кольцами очищенный репчатый лук, кусочками – болгарский перец и мелкими кусочками – сельдерей. Ошпариваем кипятком помидоры, чтобы снять кожицу и измельчаем. Все овощи кладем в большую широкую кастрюлю и заливаем водой, доводим до кипения и варим на слабом огне без крышки минут 10. После плотно закрываем крышкой и варим, пока овощи не станут мягкими. В другую кастрюлю всыпаем промытый коричневый рис, заливаем водой и варим 20 минут. Даем рису 30 минут настояться с закрытой крышкой. И за несколько минут до того, как снять с огня овощи, добавляем отваренный рис, измельченный лук. Солим и приступаем к диете.

Продукты, которые присутствуют в таком супе, практически полностью удовлетворяют потребность в витаминах и микроэлементах. Коричневый рис – природный адсорбент, который с легкостью выводит шлаки, токсины и прочую нечисть из организма.

Во время капустной диеты вы можете употреблять неограниченное количество капустного супа. Больше, чем надо все равно не съедите – я после такой диеты, очень долго не могла смотреть на капусту: наелась :) .

Итак собственно, приблизительное меню капустной диеты:

1-й день. Капустный суп, любые фрукты, кроме бананов.
2-й день. Капустный суп и овощей.
3-й день. Капустный суп, любые фрукты или овощи.
4-й день. Капустный суп, бананы, обезжиренное молоко.
5-й день. Капустный суп, 450 г любого нежирного мяса или рыбы. помидоры.
6-й день. Капустный суп, овощи и любое нежирное мясо.
7-й деь. Капустный суп, овощи, фруктовый сок.

Десятидневная капустная диета

Меню на 1 день, который потом повторяется:

Завтрак. Черный кофе.
Обед. капуста с ложкой нерафинированного растительного масла, 1 яйцо. Каждый следующий день можно прибавлять по 1 яйцу.
Ужин. 200 г нежирного мяса или рыбы. Можно один стакан 1-%-го кефира.

Капусту можно есть много, и в любое время между основными приемами пищи. Соль есть нельзя, ее много в капусте. Пить до 2-х литров воды в день (можно минералку без газа).

Трехдневная капустная диета

Нижеприведенная диета рассчитана на три дня. В перерывах между приемами пиши разрешается есть свежую капусту. В день следует выпивать не менее 1,5 литра воды или зеленого чая. Разнообразить диету можно различными фруктами, кроме бананов.

Примерное меню таково:

Завтрак. 1 чашка кофе с заменителем сахара.
Обед. салат из свежей капусты (можно использовать пекинскую, савойскую, белокочанную, краснокочанную, брюссельскую и др.), или любой капустный суп, или капуста, тушенная с другими овощами и постным куриным мясом.
Ужин. 200 г рыбы (ее можно заменить 200 г мяса или 200 г кефира), салат из свежей (или тушеной) капусты.

Если во время этой диеты у вас возникнет чувство голода, можно есть капустный суп.

Быстрая капустная диета

Эта диета рассчитана на 3-5 дней. Пищу рекомендуется принимать 5-6 раз в день в одно и то же время. Количество соли следует сократить до 5 г в сутки. Необходимо употреблять до 2-х литров воды в день с учетом содержащейся в используемых продуктах.

Меню выглядит так:

1-й завтрак. Салат из свежей капусты с добавлением растительного масла; глазунья из 2-х яиц; чай с молоком.
2-й завтрак. Творог; 200 мл чая или отвара шиповника.
Обед. Щи из кислой белокочанной капусты (их можно (вменить тушеной капустой с грибами); салат с любыми овощами с добавлением растительного масла; отварная курица.
Полдник. 200 г молока или отвара шиповника.
Ужин. 100 г вареной рыбы; рагу из капусты и других овощей; 200 мл чая.
На ночь. 200 г кефира.

Капустная диета на 1 месяц

Ограничьте употребление продуктов, содержащих легкоусвояемые углеводы (особенно сахара), а также соли, майонеза, черного перца, горчицы и других острых приправ. Исключите алкогольные напитки.

Меню таково:

1 день. 1-й завтрак: 150 г салата из квашеной капусты, свежей моркови, консервированного зеленого горошка с добавлением рас-гмтсльного масла; 100 г нежирной отварной рыбы; кофе без сахара. 2-й завтрак: 100 г обезжиренного творога; 150 г нежирного отварного мяса; 1-2 яблока. Обед: борщ, сваренный на овощном бульоне; 150 г капусты, тушенной с морковью; компот из яблок. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; 200 мл чая без сахара.

2 день. 1-й завтрак: 200 г салата из свежей капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 мл кофе. 2-й завтрак: 200 г кефира. Обед: 100 г тушенного в сметане мяса с гарниром из вареной моркови; 200 мл компота из яблок. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварной нежирной рыбы; апельсин (или грейпфрут).

3 день. 1-й завтрак: кусочек обжаренного в растительном масле белого хлеба; яйцо, сваренное всмятку; 100 мл кофе или чая. 2-й завтрак: 100 г гречневой каши; фрукты. Обед: 150 г отварной нежирной курицы; 1-2 яблока; апельсин. Ужин: винегрет с квашеной капустой, заправленный растительным маслом; 200 мл компота из яблок.

4 день. 1-й завтрак: 150 г кефира; сухарик. 2-й завтрак: салат из моркови (или огурцов) с добавлением растительного масла. Обед: 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла. Ужин: суп из овощей на некрепком мясном бульоне; 100 г салата из свежей моркови, заправленного небольшим количеством майонеза.

5 день. 1-й завтрак: 70 г творога; 150 мл кофе без добавления сахара. 2-й завтрак: 2 яблока; 2 апельсина (при желании их можно заменить грейпфрутом). Обед: 150 г салата из свежей капусты, заправленной лимонным соком; диетическая сосиска; стакан апельсинового сока. Ужин: 150 г нежирной рыбы (тушеной или жареной); 100 г ягод красной смородины; 100 г ягод крыжовника; 100 мл минеральной воды.

6 день. 1-й завтрак: 100 г квашеной капусты со 100 г отварного нежирного мяса. 2-й завтрак: 100 г нежирного творога. Обед: суп из овощей, сваренный на некрепком мясном (на грибном) бульоне, с кусочком черного хлеба. Ужин: 100 г салата из вареной свеклы с черносливом; 70 г нежирной свинины; чай без добавления сахара.

7 день. 1-й завтрак: 100 г гречневой каши с добавлением 1 ст. ложки меда. 2-й завтрак: 150 г фруктового салата. Обед: 150 г салата из квашеной капусты, консервированного зеленого горошка и репчатого лука с добавлением растительного масла; 100 г отварной нежирной рыбы. Ужин: 2 клубня отварного картофеля; 100 г отварного не жирного мяса; 200 мл компота из яблок.

Затем вновь начните меню с первого дня.



three-day diet. Трехдневная диетаТрехдневная диета, хотя и низкокалорийная (около 900 калорий в сутки), но за счет сбалансированности ингредиентов переносится легко. Такой рацион следует чередовать с последующими 4-мя днями умеренного (обычного) питания, главное не пытаться “компенсировать” утраченное.

Трехдневная диета – меню таково:

1-й день: завтрак – черный кофе или чай без сахара, ломтик хлеба, две столовые ложки арахисовой пасты или варенья; второй завтрак – 1/2 грейпфрута; ланч – 1/2 банки тунца в масле, ломтик хлеба, 4 редиски; обед – 100 гр (сырого веса) курицы без кожи и жира, 1 стакан вареной, зеленой фасоли, 1 стакан вареной свеклы, хрустящий хлебец. Курицу тонко нарезать, добавить 1 ч. ложку соевого соуса и, постоянно помешивая, быстро обжарить на сухой сковородке; перед сном – небольшое яблоко.

2-й день: завтрак – черный кофе или чай без сахара, яйцо (в любом виде – вареное, всмятку или в виде омлета), ломтик хлеба; второй завтрак – банан; ланч – 1 стакан зернистого творога, 4 редиски, укроп, 5 крекеров; обед – 2 сосиски, 1 стакан вареной брокколи, 1/2 стакана морковки, хрустящий хлебец; перед сном – чай, 2 чернослива.

3-й день: завтрак – черный кофе или чай без сахара, 5 крекеров, ломтик сыра; второй завтрак – небольшое яблоко; ланч – вареное яйцо, огурец (свежий или соленый), 4 редиски, ломтик хлеба; обед – 1/2 стакана тунца, 1 стакан вареной свеклы, 1 стакан цветной капусты, хрустящий хлебец; перед сном – 1/2 небольшой дыни или маленькое яблоко.

Трехдневную диету нужно повторять до тех пор, пока не будут достигнуты желаемые результаты. Так же желательно пить 5-7 стаканов простой или минеральной воды без газа в день.



Блюда для Кремлевской диеты.

1. Курица с бренди;

2. Говядина с сыром в сметане;

3. Настойка на мандариновых корочках.



Курица с бренди


Рецепт на 4 порции (в одной порции — 1,7у. е.): 4 куриные грудинки без косточек; 1/2 чашки лука-порея; 12-15 шампиньонов; 1/4 стакана бренди; оливковое масло для жарки; чашка куриного бульона из кубика; чайная ложка тмина; петрушка; перец; соль.


На сковороде сильно разогреваем масло, солим и перчим курицу, обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки (примерно по три минуты на каждую сторону). Перекладываем птицу в другую посудину. Добавляем масло на сковороду, снижаем огонь до среднего и кладем лук-порей с тмином на сковороду. Через две минуты добавляем грибы и готовим, помешивая, пять минут, после чего добавляем бренди и готовим еще две минуты. Возвращаем курицу на сковороду, добавляем куриный бульон, уменьшаем огонь и готовим еще семь минут. Посыпаем петрушкой и подаем на стол.


Говядина с сыром в сметане


Рецепт на 4 порции (в одной порции — 1,1 у. е.): 800 гр. говяжьей вырезки; 100 гр. сыра; 100 гр. сметаны; специи; соль.


Мясо режем порционными кусочками, отбиваем, обжариваем на раскаленной сковороде. Сыр натираем на крупной терке, добавляем сметану. Обжаренные кусочки заливаем сметаной с сыром, тушим до готовности и подаем.


Настойка на мандариновых корочках


0,5 л. хорошей водки; 150 гр. мандариновых корочек; 2 кофейных зернышка.


Мандариновые корки нарезаем небольшими кусочками, обдаем крутым кипятком и укладываем на дно бутылки. Водку вливаем в кастрюлю, осторожно нагреваем до температуры 60 градусов и выливаем ее в ту же бутылку и добавляем обжаренные кофейные зерна. Бутылку плотно закупориваем пробкой и настаиваем в течение 30-ти дней. Перед употреблением процеживаем.



Материал подготовлен специально для сайта: ФИТНЕС И БОДИБИЛДИНГ




Фитнес и бодибилдинг ©2011-2018г. Все права защищены.Копирование материалов разрешено при условии установки активной ссылки на "http://fitbild.ru". Интеллектуальная собственность юридически защищена
Администрация сайта благодарит Вас за посещение нашего сайта.

Яндекс.Метрика