Главная БОДИБИЛДИНГ ФИТНЕС ПИТАНИЕ ДИЕТЫ И ПОХУДЕНИЕ ЗДОРОВЬЕ ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА АНАТОМИЯ ЗАНИМАТЕЛЬНОЕ
Логин:  
Пароль:
Тренинг Целлюлит Аквафитнес Мотивация и советы Бодифлекс ФАРМАКОЛОГИЯ Калланетика Советы профи НОВОСТИ

Горох нут: украшение блюд и укрепление здоровья

21.08.19 | Категория: ПИТАНИЕ » Здоровое питание

Хумус, нахат, турецкий либо бараний горох - как не именуют в народе плоды бобовой культуры Cicer arietinum. У нас они более известны как горох нут. Кто-то издавна употребляет эти бобы в собственных рецептах, другие пока не отважились испытать. Что такое нут и в чем его полезность - поведаем прямо на данный момент. Горох нут: как избрать и хранить? Снаружи нут припоминает очищенные ядра фундука. Считается, что его плоды идентичны с головой барана — отсюда и заглавие «бараний горох». Цвет может быть желтоватым либо золотистым (нут Kabuli), или карим (нут Desi). Бобы нута бугорчатые, размером от 0,5 до 1,5 см. Поверхность неплохого нута должна быть не сморщенной, без пятен, признаков порчи либо плесени. Горох нут необходимо хранить в сухом черном месте, по другому входящие в его состав масла (до 7%) окислятся на свету и бобы будут горчить. Горох нут: применение в кулинарии Бараний горох варят так же, как обыденный: за ранее замачивая бобы и снимая пену в процессе их изготовления. Его кладут в салаты, делают из него каши, супы и рагу с овощами, добавляют в плов, начинку для пирогов, омлеты и запеканки. Из нутовой муки выпекают лепешки, добавляют ее в соусы и сладкие десерты. Можно не находить особые рецепты с горохом нут, а использовать знакомые методы изготовления фасоли и гороха. Как и другие бобовые, в воде он очень возрастает в объеме. Замоченный на ночь турецкий горох варится около 30 минут, и даже в готовом виде сохраняет свою форму. Горох нут: полезные характеристики Нут является ценным источником витаминов группы В, в особенности много в нем В2 — важного участника тканевого дыхания, катализатора обменных процессов и ассистента в борьбе с излишним весом. Не считая того, рецепты с горохом нут содействуют увеличению потенции и делают лучше женское здоровье. Нут богат растительным белком (его в нем 30-40%) и может частично восполнить отсутствие мяса в рационе. В его составе до 50% растительной клетчатки, потому рецепты с горохом нут полезны для тех, кто стремится похудеть либо очистить организм от шлаков.
(голосов:0)
Похожие статьи:
{related-news}
Комментарии к статье Горох нут: украшение блюд и укрепление здоровья :


Фитнес и бодибилдинг ©2011-2018г. Все права защищены.Копирование материалов разрешено при условии установки активной ссылки на "http://fitbild.ru". Интеллектуальная собственность юридически защищена
Администрация сайта благодарит Вас за посещение нашего сайта.

Яндекс.Метрика